lundi 14 février 2011

Les croquants aux amandes ...

Cette semaine, j'ai également cuisiné de bons petits plats, regardé des films, relu un de mes livres préférés du monde entier et dormi !! ...

Et pour vous, je partage ma recette des croquants aux amandes, un petit régal de biscuit sec qui se mange sans fin / faim ...

Il vous faut :
300 g de farine
160 g de sucre
50 g d'amandes en poudre
1 cuillère à café de levure
3 oeufs
100 g d'amandes concassées

* Préchauffer le four à 180 °
* Mélanger les ingrédients secs et faire un puits. Y mettre les oeufs. Mélanger d'abord à la cuillère puis à la main jusqu'à obtenir une pâte qui se tient.
* Ajouter les amandes.
* Séparer la pâte en 4 boules et les disposer en boudins sur une plaque de cuisson sulfurisée.
* Si vous le voulez, dorer avec un jaune d'oeuf (honnêtement, je ne le fais pas et je trouve que mes croquants sont d'une jolie couleur dorée quand même !) ...
* Enfourner pour 20 minutes.
* Sortir la plaque du four, couper les boudins en petites tranches et enfourner à nouveau 10 petites minutes pour qu'ils soient bien croquants ...

Voilà !
Enjoy ! ... Et à la semaine prochaine :)

Thématique crochet

Je crois que je fais une fixation crochet en ce moment mais pas d'affolement, mes aiguilles circulaires sont déjà au taquet pour enchaîner sur un nouveau projet ... !
Que des en-cours, peu de choses finies et montrables mais la semaine était surtout prévue pour du repos et du bichonnage alors mission réussie ...

Au programme, j'ai quand même bricolé des petits pois, et une framboise (qui ressemblera peut-être + à une framboise quand j'aurais fait une fraise à côté, enfin, j'espère !) ...
Et puis mon coussin en carrés prend forme, j'ai assemblé les 50 carrés ensemble, il faut finir le dos à présent avant de songer à coudre le tout pour faire la housse ...

jeudi 10 février 2011

Interlude

Imprévus, contre-temps, retournement de situation ...

Ma semaine de congés se passe finalement chez moi, on va voir si j'arrive à bidouiller toutes les petites choses prévues pour autant ... !